Feitosa, Larissa Raphaela Gonçalves de Farias, Janeeyre Ferreira Maciel, Tainá Amaral Barreto, e Ricardo Targino Moreira. 2013. “Avaliação De Qualidade Do pão Tipo Francês Por métodos Instrumentais E Sensoriais”. Semina: Ciências Agrárias 34 (2):693-704. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2013v34n2p693.