Oliveira, Catiana Freitas Pinto de, Sílvia Maria Almeida de Souza, Ernesto Acosta Martinez, Ana Luiza da Silva Resende Guanais, e Cristina Maria Rodrigues da Silva. 2013. “Estudio Del Processo De deshidratación osmótica De Umbu”. Semina: Ciências Agrárias 34 (2):729-40. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2013v34n2p729.