Liporacci, Juliana Suriano Nascimento, Suzana Mali, e Maria Victória Eiras Grossmann. 2005. “Efeito Do método De extração Na composição química E Nas Propriedades Funcionais Do Amido De Inhame (Dioscorea Alata)”. Semina: Ciências Agrárias 26 (3):345-52. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2005v26n3p345.