LOURES, M. M. R.; MINIM, V. P. R.; CERESINO, E. B.; CARNEIRO, R. C.; MINIM, L. A. Análise descritiva por ordenação na caracterização sensorial de iogurte diet sabor morango enriquecido com concentrado protéico do soro. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 31, n. 3, p. 661–668, 2010. DOI: 10.5433/1679-0359.2010v31n3p661. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/6507. Acesso em: 30 abr. 2024.