ANDRADE, E. H. P.; FONSECA, L. M. da; SOUZA, M. R. de; PENNA, C. F. de A. M.; CERQUEIRA, M. M. O. P.; LEITE, M. de O. Determinação do teor de gordura de bebidas lácteas fermentadas pelo método de Gerber. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 43, n. 1, p. 441–448, 2022. DOI: 10.5433/1679-0359.2022v43n1p441. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/43412. Acesso em: 27 abr. 2024.