GUEDES, Iohana Scarlet Almeida; VIANA, Eliseth de Souza; REIS, Ronielli Cardoso; SANTOS, Fabrine Dias; MESQUITA, Paulo Roberto Ribeiro. Desenvolvimento de bolo rico em amido resistente e com boa aceitação sensorial. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 42, n. 6SUPL2, p. 3741–3756, 2021. DOI: 10.5433/1679-0359.2021v42n6SUPL2p3741. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/43220. Acesso em: 21 jun. 2024.