LEONEL, M.; SANTOS, T. P. R. dos; LEONEL, S.; SANTOS, C. H. E. de S.; LIMA, G. P. P. Misturas de amido de mandioca com farinhas de banana como matérias-primas para biscoitos sem glúten. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 42, n. 4, p. 2293–2312, 2021. DOI: 10.5433/1679-0359.2021v42n4p2293. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/41943. Acesso em: 20 abr. 2024.