DALMINA, Karine Andrezza; PARUSSOLO, Leandro; SFACIOTTE, Ricardo Antonio Pilegi; MELO, Fernanda Danielle; THALER NETO, André; FERRAZ, Sandra Maria. Avaliação do período mínimo de maturação para comercialização do queijo artesanal serrano de Santa Catarina. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 41, n. 5, p. 1613–1624, 2020. DOI: 10.5433/1679-0359.2020v41n5p1613. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/36839. Acesso em: 9 out. 2024.