FONSECA, F. A.; JÚNIOR, M. S. S.; CALIARI, M.; GARCIA, D. M.; BASSINELO, P. Z.; COSTA, E. E. Efeito da temperatura e do tempo de imersão da etapa de encharcamento sobre a cor dos grãos de arroz parboilizado de cultivares de terras altas. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 32, n. 1, p. 221–234, 2011. DOI: 10.5433/1679-0359.2011v32n1p221. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/3365. Acesso em: 27 abr. 2024.