GONÇALVES, B.-H. R. F.; SILVA, G. de J.; CONCEIÇÃO, D. G.; EGITO, A. S. do; FERRÃO, S. P. B. Avaliação da composição química e autenticidade de muçarela de búfala por meio do perfil eletroforético. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 38, n. 4, p. 1841–1852, 2017. DOI: 10.5433/1679-0359.2017v38n4p1841. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/25533. Acesso em: 3 mar. 2024.