CÉLIA, J. A.; SILVA, M. A. P. da; OLIVEIRA, K. B. de; SOUZA, D. G.; SILVA, L. C. de M.; NICOLAU, E. S.; SILVA, J. A. G. e. Influência do tratamento térmico nas características físico-químicas e reológicas de iogurtes naturais. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 38, n. 4Supl1, p. 2489–2504, 2017. DOI: 10.5433/1679-0359.2017v38n4Supl1p2489. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/23087. Acesso em: 30 abr. 2024.