OLIVEIRA, Catiana Freitas Pinto de; SOUZA, Sílvia Maria Almeida de; MARTINEZ, Ernesto Acosta; GUANAIS, Ana Luiza da Silva Resende; SILVA, Cristina Maria Rodrigues da. Estudio del proceso de deshidratación osmótica de umbu (Spondias tuberosa Arruda Câmara). Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 34, n. 2, p. 729–740, 2013. DOI: 10.5433/1679-0359.2013v34n2p729. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/13156. Acesso em: 22 jul. 2024.