SOUZA, Carolina Paula Gouvêa de et al. Bebida de yacon (Smallanthus sonchifolius) fermentada espontaneamente . Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 45, n. 1, p. 131–156, 2024. DOI: 10.5433/1679-0359.2024v45n1p131. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/48673. Acesso em: 31 out. 2024.