ZANETTI, Patrícia Aparecida da Luz et al. Qualidade física e microbiológica e estabilidade oxidativa em diferentes períodos de armazenamento da carne de novilhas Angus-Nelore em integração pecuária-floresta. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 44, n. 2, p. 591–610, 2024. DOI: 10.5433/1679-0359.2024v44n2p591. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/48669. Acesso em: 22 jul. 2024.