GÓES, Silvana Pedroso de; RIBEIRO, Mara Lucia Luiz. a-galactosidase: aspectos gerais e sua aplicação em produtos a base de soja. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 23, n. 1, p. 111–119, 2002. DOI: 10.5433/1679-0359.2002v23n1p111. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/2084. Acesso em: 4 jul. 2024.