TAMANINI, Ronaldo; BELOTI, Vanerli; SILVA, Livia Cavaletti Correa da; ANGELA, Henrique Lopes da; YAMADA, Alberto Koji; BATTAGLINI, Ana Paula Pavão; FAGNANI, Rafael; MONTEIRO, Alexandre Amorim. Atividade antagonista contra Listeria monocytogenes e Escherichia coli de bactérias ácido láticas isoladas de leite cru. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 33, n. 5, p. 1877–1888, 2012. DOI: 10.5433/1679-0359.2012v33n5p1877. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/7820. Acesso em: 25 dec. 2025.