OLIVEIRA, Monike da Silva; SANTOS, Isac Gabriel Cunha dos; DIAS, Bianca Pereira; NASCIMENTO, Cristiane Alves; RODRIGUES, Ézio Machado; RIBEIRO JÚNIOR, José Carlos; ALFIERI, Amauri Alcindo; ALEXANDRINO, Bruna. Hygienic-health quality and microbiological hazard of clandestine Minas Frescal cheese commercialized in north Tocantins, Brazil. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 42, n. 2, p. 679–694, 2021. DOI: 10.5433/1679-0359.2021v42n2p679. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/41052. Acesso em: 18 apr. 2025.