LUSTOSA, Beatriz Helena Borges; LEONEL, Magali; MISCHAN, Martha Maria. Extrusion parameters in snacks production from cassava flour and casein. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 31, n. 1, p. 109–126, 2010. DOI: 10.5433/1679-0359.2010v31n1p109. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/4895. Acesso em: 2 may. 2026.