SILVA, Virlane Kelly Lima da; PINHEIRO, Érika Sousa; DOMINGUES, Maria Aliciane Fontenele; AQUINO, Andréa Cardoso de; FIGUEIREDO, Evânia Altino; COSTA, José Maria Correia da; CONSTANT, Patrícia Beltrão Lessa. Efeito da pressão osmótica no processamento e avaliação da vida de prateleira de tomate seco. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 31, n. 1, p. 55–66, 2010. DOI: 10.5433/1679-0359.2010v31n1p55. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/4889. Acesso em: 23 jul. 2024.