WERLANG, Gabriela Orosco; VIEIRA, Tatiana Regina; COSTA, Eduardo de Freitas; CARDOSO, Marisa. Avaliação da sobrevivência de Salmonella enterica inoculada em salame de carne suína. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 41, n. 6, p. 2613–2620, 2020. DOI: 10.5433/1679-0359.2020v41n6p2613. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/38102. Acesso em: 26 dez. 2024.