PONSANO, Elisa Helena Giglio; SHIBATA, Tânia Mara Megumi; PINTO, Marcos Franke. Amargor em queijos: alguns fatores relacionados ao seu aparecimento. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 83–86, 1992. DOI: 10.5433/1679-0359.1992v13n1p83. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/4611. Acesso em: 22 jul. 2024.