WOSIACKI, Gilvan; KAMIKOGA, Aurea Tomoko Matsumoto; SATAQUE, Elisabete Yurie; CÉSAR, Enéias de Oliveira. Quality characteristics of depectinized apple juices. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 7–14, 1992. DOI: 10.5433/1679-0359.1992v13n1p7. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/4583. Acesso em: 11 mar. 2026.