VIANA, Eliseth de Souza; SOUZA, Andrea dos Santos; REIS, Ronielli Cardoso; OLIVEIRA, Vânia Jesus dos Santos de. Aplicação de farinha de banana verde na substituição parcial da farinha de trigo em pão de forma. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 39, n. 6, p. 2399–2408, 2018. DOI: 10.5433/1679-0359.2018v39n6p2399. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/32673. Acesso em: 22 jul. 2024.