FREITAS, Aline Kellermann de; RESTLE, João; MISSIO, Regis Luis; PACHECO, Paulo Santana; PADUA, João Teodoro; MIOTTO, Fabrícia Rocha Chaves; GRECO, Leandro Ferreira; LAGE, Moacir Evandro; NEIVA, José Neuman Miranda. Carcass physical composition and physic-chemical characteristics of meat from Nellore cattle. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 37, n. 2, p. 1007–1016, 2016. DOI: 10.5433/1679-0359.2016v37n2p1007. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/21439. Acesso em: 8 dec. 2025.