FANTINI, Letícia Emiliani; LARA, Jorge Antonio Ferreira de; DELBEM, Ádina Cléia Botazzo; USHIZIMA, Thiago Tetsuo; POVH, Jayme Aparecido; CAMPOS, Cristiane Meldau de. Atributos de qualidade e propriedade da carne de surubins Pseudoplatystoma spp. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 36, n. 6, p. 3957–3964, 2015. DOI: 10.5433/1679-0359.2015v36n6p3957. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/20152. Acesso em: 16 fev. 2025.