OLIVEIRA, Matheus Rodrigues; NOVACK, Mariana Ercolani; SANTOS, Carina Pires; KUBOTA, Ernesto; ROSA, Claudia Severo. Avaliação da substituição da farinha de trigo por farinha de chia (Salvia hispanica L.) em massas alimentícias. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 36, n. 4, p. 2545–2554, 2015. DOI: 10.5433/1679-0359.2015v36n4p2545. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/17865. Acesso em: 3 jul. 2024.