OLIVEIRA, Talita Moreira de; SOARES, Nilda de Fátima Ferreira; PAULA, Cláudia Denise de; VIANA, Giulliano Amaral. Uso de embalagem ativa na inibição do escurecimento enzimático de maçãs. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 29, n. 1, p. 117–128, 2008. DOI: 10.5433/1679-0359.2008v29n1p117. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/2861. Acesso em: 28 nov. 2024.