SILVA, Alisson Santana da; HONJOYA, Edson Renato; INAY, Osney Massami; COSTA, Marcela de Rezende; SOUZA, Cínthia Hoch Batista de; SANTANA, Elsa Helena Walter de; SUGUIMOTO, Hélio Hiroshi; ARAGON-ALEGRO, Lina Casale. Viability of Lactobacillus casei in chocolate flan and its survival to simulated gastrointestinal conditions. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 33, n. 6Supl2, p. 3163–3170, 2013. DOI: 10.5433/1679-0359.2012v33n6Supl2p3163. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/13672. Acesso em: 22 jul. 2024.