AMARAL, Deborah; SILVA, Fábio Anderson Pereira da; BEZERRA, Taliana Kênia Alves; GUERRA, Ingrid Conceição Dantas; DALMÁS, Paulo Sérgio; PIMENTEL, Katiuscia Menezes Lôbo; MADRUGA, Marta Suely. Qualidade química e sensorial de patê de fígado ovino elaborado com subprodutos comestíveis. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 34, n. 4, p. 1741–1752, 2013. DOI: 10.5433/1679-0359.2013v34n4p1741. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/13621. Acesso em: 22 jul. 2024.