CARDOSO, Thales de Almeida Bitencourt; BRIDI, Ana Maria; FAGAN, Eder Paulo; TARSITANO, Marina Avena; BOLFE, Franciele Caroline; PERES, Louise Manha; PROHMANN, Paulo Emílio Fernandes. Quality of aged meat from Charolais vs nellore cattle. Semina: Ciências Agrárias, [S. l.], v. 33, n. 6Supl2, p. 3123–3132, 2013. DOI: 10.5433/1679-0359.2012v33n6Supl2p3123. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/13614. Acesso em: 3 jul. 2024.