Lustosa, B. H. B., Leonel, M., & Mischan, M. M. (2010). Parâmetros de extrusão na produção de snacks de farinha de mandioca enriquecidos com caseína. Semina: Ciências Agrárias, 31(1), 109–126. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2010v31n1p109