Andrade, E. H. P., Fonseca, L. M. da, Souza, M. R. de, Penna, C. F. de A. M., Cerqueira, M. M. O. P., & Leite, M. de O. (2022). Determinação do teor de gordura de bebidas lácteas fermentadas pelo método de Gerber. Semina: Ciências Agrárias, 43(1), 441–448. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2022v43n1p441