Mariano-Nasser, F. A. de C., Borges, C. V., Ramos, J. A., Nasser, M. D., Lundgren, G. A., Furlaneto, K. A., … Vieites, R. L. (2019). Compostos bioativos e atividade enzimáticaem berinjela minimamente processada embaladaem atmosfera modificada ativa. Semina: Ciências Agrárias, 40(1), 139–148. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n1p139