Carvalho, J. M. de, Maia, G. A., Sousa, P. H. M. de, & Maia Junior, G. A. (2006). Água-de-coco: Propriedades nutricionais, funcionais e processamento. Semina: Ciências Agrárias, 27(3), 437–452. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2006v27n3p437