Fabrício, L. F. F., Pimenta, M. E. S. G., Reis, T. A., Mesquita, T. C., Fukushima, K. L., Oliveira, R. M. E., & Zangeronimo, M. G. (2013). Elaboração de caldo de peixe em cubos compactados utilizando pirambeba (Serrasalmus brandtii) e tilápia (Oreochromis niloticus). Semina: Ciências Agrárias, 34(1), 241–252. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2013v34n1p241