Carvalho, E. A., Melo Neto, B. A. de, Holschuh, H. J., Franco, M., & Sacramento, C. K. do. (2012). Extração e caracterização de pectinametilesterase (PME) de resíduos agroindustrais de abacaxi pérola. Semina: Ciências Agrárias, 33(6), 2257–2266. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2012v33n6p2257