Oliveira, C. F. P. de, Souza, S. M. A. de, Martinez, E. A., Guanais, A. L. da S. R., & Silva, C. M. R. da. (2013). Estudio del processo de deshidratación osmótica de umbu. Semina: Ciências Agrárias, 34(2), 729–740. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2013v34n2p729