Cruz, P. M. F. da, Braga, G. C., & Grandi, A. M. de. (2012). Composição química, cor e qualidade sensorial do tomate seco a diferentes temperaturas. Semina: Ciências Agrárias, 33(4), 1475–1486. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2012v33n4p1475