Nogueira, A., Santos, L. D., Paganini, C., & Wosiacki, G. (2005). Avaliação da fermentação alcoólica do extrato de bagaço de maçã. Semina: Ciências Agrárias, 26(2), 187–194. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2005v26n2p187