Rodrigues, B. L., Santos, L. R. dos, Mársico, E. T., Camarinha, C. C., Mano, S. B., & Conte Junior, C. A. (2012). Qualidade físico-química do pescado utilizado na elaboração de sushis e sashimis de atum e salmão comercializados no município do Rio de Janeiro, Brasil. Semina: Ciências Agrárias, 33(5), 1847–1854. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2012v33n5p1847