Zanetti, P. A. da L., Mateus, G. P., Lupatini, G. C., Zanetti, L. H., Vieira, N. C., Neves, F. de O., … Andrighetto, C. (2024). Qualidade física e microbiológica e estabilidade oxidativa em diferentes períodos de armazenamento da carne de novilhas Angus-Nelore em integração pecuária-floresta. Semina: Ciências Agrárias, 44(2), 591–610. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2024v44n2p591