Santos, R. D., Shetty, K., Cecchini, A. L., & Miglioranza, L. H. da S. (2012). Determinação de compostos fenólicos e atividade antioxidante total de extratos de alecrim e orégano e sua aplicação em queijo à base de ricota. Semina: Ciências Agrárias, 33(2), 655–666. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2012v33n2p655