Prado, I. N., Maggioni, D., Abrahão, J. J. dos S., Zawadzki, F., Valero, M. V., Marques, J. de A., … Perotto, D. (2011). Composição química e perfil de ácidos graxos do músculo Longissimus de bovinos de diferentes grupos genéticos alimentados com silagem de sorgo ou cana-de-açúcar e terminados com 3,4 ou 4,8 mm de espessura de gordura de cobertura. Semina: Ciências Agrárias, 32(4), 1461–1476. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2011v32n4p1461