Werlang, G. O., Vieira, T. R., Costa, E. de F., & Cardoso, M. (2020). Avaliação da sobrevivência de Salmonella enterica inoculada em salame de carne suína. Semina: Ciências Agrárias, 41(6), 2613–2620. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2020v41n6p2613