Ribeiro Junior, J. C., Beloti, V., Massi, F. P., & Fungaro, M. H. P. (2017). Microbiota termodúrica psicrotrófica proteolítica do leite cru refrigerado. Semina: Ciências Agrárias, 38(1), 267–272. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2017v38n1p267