Surita, L. M. A.; Gomes, M. de N. B.; Dauria, B. D.; Gomes, R. da C.; Pereira, M. W. F.; Morais, M. da G.; Duarte, M. T.; Ítavo, L. C. V.; Ferraz, A. L. J. Qualidade Da Carne De Bovinos Submetida Ao Processo De maturação: Estudo Com Novilhas Cruzadas. Sem. Ci. Agr. 2021, 42, 1175-1188.