Fonseca, F. A.; Júnior, M. S. S.; Caliari, M.; Garcia, D. M.; Bassinelo, P. Z.; Costa, E. E. Efeito Da Temperatura E Do Tempo De imersão Da Etapa De Encharcamento Sobre a Cor Dos grãos De Arroz Parboilizado De Cultivares De Terras Altas. Sem. Ci. Agr. 2011, 32, 221-234.