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Santana, E. H. W. de; Beloti, V.; Müller, E. E.; Ferreira, M. de A.; Moraes, L. B. de; Pereira, M. S.; Gusmão, V. V. Contaminação Do Leite Em Diferentes Pontos Da produção Leiteira: Ii) Microrganismos mesófilos, psicrotróficos E proteolíticos. Sem. Ci. Agr. 2004, 25, 349-358.