Souza, T. A. C.; Soares Júnior, M. S.; Campos, M. R. H.; Souza, T. S. C.; Dias, T. D.; Fiorda, F. A. Bolos Sem Glúten a Base De Arroz Quebrado E Casca De Mandioca. Sem. Ci. Agr. 2013, 34, 717-128.