Souza, T. A. C.; Soares Júnior, M. S.; Campos, M. R. H.; Souza, T. S. C.; Dias, T. D.; Fiorda, F. A. Gluten Free Cakes Made With Broken Rice and Cassava Peel. Semina: Ciênc. Agrár. 2013, 34, 717-128.